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Les produits d'accompagnement
FOIE GRAS de STRASBOURG en ALSACE
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- Les produits d'accompagnement
Chutney de Figues 85g
- 4,10€
- Confit de figues fabriqué à l'ancienne. Les figues sont cuites avec peu de sucre, un mélange de vinaigres et d'épices : idéal pour accompagner nos foies gras et leur apporter une petite touche sucrée salée.
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- Les produits d'accompagnement
Confit de Gewurztraminer au Marc d’Alsace 85g
- 4,10€
- Confit de vin fabriqué artisanalement à partir de "Gewurztraminer", idéal pour accompagner nos foies gras et viandes blanches.
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- Les produits d'accompagnement
Confit de Pinot noir d’Alsace 85g
- 4,10€
- Confit de vin fabriqué artisanalement à partir de "Pinot Noir", idéal pour accompagner nos foies gras et viandes blanches.
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- Épuisé
- Les produits d'accompagnement
GÄNSESCHMALZ 300G
- 8,75€
- Gänseschmalz kann beim Kochen Butter oder Öl ersetzen und verleiht Ihren Gerichten einen absolut einzigartigen Geschmack.
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- Les produits d'accompagnement
Gelée au Muscat d’Alsace 200g
- 6,00€
- L'association de la gelée et du foie gras est typiquement alsacien, tout comme notre gelée au Muscat d'Alsace. Elle exhaltera la saveur de nos foies gras en apportant une touche de fraicheur. A servir très frais coupée en petits cubes, en accompagnement.
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- Épuisé
- Les produits d'accompagnement
PURE GOOSE FAT 300G
- 8,75€
- Goose fat can replace butter or oil in cooking and gives your dishes an absolutely unique flavour.
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- Épuisé
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Pure Graisse d’oie 300g
- 8,75€
- La graisse d'oie permet de remplacer le beurre ou l'huile en cuisine et donne à vos préparations une saveur absolument unique.
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