Coffret "L'Oie"

64,00

Le coffret cadeau «L’Oie » est un écrin composé de spécialités de notre maison. Il est composé d’une Pure Rillette d’Oie , d’un bocal de Foie Gras d’Oie Entier en gelée, d’un bloc de Foie gras d’Oie truffé 3%  et d’un confit au Gewurztraminer. Idéal pour offrir, ou pour découvrir les produits incontournables de Georges Bruck !  

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Fabrication Artisanale & Familiale à Strasbourg


Depuis 1852, 5 générations familiales de la Maison Georges BRUCK perpétuent la tradition artisanale du Foie Gras de Strasbourg.

Description, Ingrédients & Conseils de dégustation

Description :

Le coffret cadeau «L’Oie » est un écrin composé de spécialités de notre maison. Il est composé d’une Pure Rillette d’Oie 140g, d’un bocal 65g Foie Gras d’Oie Entier en gelée, d’un bloc de Foie gras d’Oie truffé 3% 80g et d’un confit au Gewurztraminer 85.

Idéal pour offrir, ou pour découvrir les produits incontournables de Georges Bruck !

Garanti sans OGM, sans antibiotiques, sans colorants artificiels.

Ingrédients, allergènes, conservation, valeurs nutritionnelles :
Ingrédients Pure Rillette d’Oie : Viande d’oie, graisse d’oie, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium

Ingrédients Foie Gras d’Oie Entier en gelée Foie gras d’oie, gelée au Madère, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium

Ingrédients Bloc de Foie gras d’Oie Truffé : Foie gras d’oie, eau, truffes (Tuber melanosporum Vitt.) 3%, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium

Ingrédients Confit au Gewurztraminer : Gewurztraminer 32%, sucre, jus de raisin, citron, pectine de pomme

Allergènes : aucun

Conservation : non ouvert, le coffret se conserve 2 ans dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière directe.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g – Pure Rillette d’Oie : Energie 1809 kJ / 435 kcal, Matières grasses 42g dont acides gras saturés 16g, Glucides 0,1g dont sucres 0,1g, Protéines 14,5g, Sel 1,15g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g – Foie Gras d’Oie Entier en gelée : Energie 1876 kJ / 451 kcal, Matières grasses 45g dont acides gras saturés 19g, Glucides 2,3g dont sucres 2,3g, Protéines 9,3g, Sel 1,54g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g – Bloc de Foie gras d’Oie Truffé : Energie 1876 kJ / 451 kcal, Matières grasses 45g dont acides gras saturés 19g, Glucides 2,3g dont sucres 2,3g, Protéines 9,3g, Sel 1,54g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g – Confit de Gewurztraminer: Energie 1196 kJ / 282 kcal, Matières grasses 0,5g dont acides gras saturés 0,5g, Glucides 68g dont sucres 63g, Protéines 0,5g, Sel 0,03g

Conseils de dégustation :

Glacer avant de servir, sortir du réfrigérateur dix minutes avant consommation. Ouvrir les verrines et faire glisser le contenu sur une assiette. Couper des tranches à l’aide d’un couteau trempé préalablement dans de l’eau très chaude, servir directement sur une assiette et déguster avec un bon pain légèrement toasté.

AVIS

FOIE GRAS GEORGES BRUCK STRASBOURG

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