Le bocal de Foie gras d'Oie Entier en gelée au Madère

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Notre Foie gras d’oie entier cuisiné dans sa gelée au Madère, un incontournable de notre gamme, révèle une texture fondante et parfumée avec ce petit goût de foie d’oie délicat.
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Fabrication Artisanale & Familiale à Strasbourg


Depuis 1852, 5 générations familiales de la Maison Georges BRUCK perpétuent la tradition artisanale du Foie Gras de Strasbourg.

Description, Ingrédients & Conseils de dégustation

Description :
Notre Foie gras d’oie entier cuisiné dans sa gelée au Madère, un incontournable de notre gamme, révèle une texture fondante et parfumée avec ce petit goût de foie d’oie délicat.
Garanti sans OGM, sans antibiotiques, teneur réduite en sel nitrité.

Ingrédients, allergènes, conservation, valeurs nutritionnelles :
Ingrédients : Foie gras d’oie, gelée au Madère 15%, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium
Allergènes : aucun

Conservation : non ouvert, le bocal se conserve 9 mois au réfrigérateur (entre 0 et +4°C).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1876 kJ / 451 kcal, Matières grasses 45g dont acides gras saturés 19g, Glucides 2,30g dont sucres 2,3g, Protéines 9,3g, Sel 1,5g

Conseils de dégustation :
120g idéal pour 2 à 3 personnes. 180g idéal pour 3 à 4 personnes. 310g idéal pour 4 à 5 personnes.

Sortir du réfrigérateur 5 mn avant de présenter le plat à table. Ouvrir le bocal et mouler des quenelles à l’aide d’une cuillère trempée préalablement dans de l’eau très chaude, servir directement sur une assiette et déguster avec un bon pain de campagne légèrement toasté.

AVIS

FOIE GRAS GEORGES BRUCK STRASBOURG

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